[shipokryl]

Вчера сварганил, понравилось, правда вместо репчатого луга сделал много зеленки в фарш, получилось даже интересней, с изюминкой. Умилила фраза про 15 минут, когда там только запекать полчаса, за час я управился при наличии блендера, которым все быстро перемолол, включая курицу, для мясного блюда нормально.

30.03.2013 в 08:30

Пишет  Дар Пустоши:

Мужики-мужиками, мы сожрали сами

Готовилось по рецепту за исключением того, что я всяких травок-приправок добавил от себя.
Отбитое куриное филе нежное-нежное...

05.03.2013 в 06:09

Пишет  ~Талисман~:

делала. оч вкусно)) на мужчинах если что не проверяла) но утверждают вон:

САМЫЕ НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ШАРИКИ
В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!

Всего 6-ть ингредиентов и 15 минут...
P.S. Секретное оружие женщины Не устоял НИ ОДИН мужчина!

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!

Comments

[Дар Пустоши]

Ахаха, ну да, там точно не 15 минут) Хотела же написать и забыла.
Просто я обычно опираюсь на рецепты ровно до той поры, пока до времени готовки не доходит. Потому что печка у нас старая, и тараканы у неё свои собственные, логике не поддающиеся.

[shipokryl]

Дар Пустоши, ну там даже дело не в печке, все это помыть, побрить, покромсать, смешать, вылепить никак не меньше получаса уходит при наличии блендера, а в общем неплохой рецепт, возьму на вооружение)

[Люнсе Мао]

ООооо какая вкусняха должно быть)))
Не суховатые получаются шарики? Успевают пропитаться заливкой?

[shipokryl]

Люнсе Мао, у меня не очень успели, но получились не сухие из-за зелени. Чтобы пропиталось надо наверное соус раньше заливать, после минут 10 запекания.

[Люнсе Мао]

shipokryl, а если сразу соус залить?

[shipokryl]

Люнсе Мао, тогда он выкипит

[Люнсе Мао]

shipokryl, ну наверняка не весь... тем более такие штучки быстро готовятся) или его побольше сделать - часть выкипит и часть останется.... *мысли вслух*

[shipokryl]

Люнсе Мао, попробуй, расскажешь)

[Люнсе Мао]

shipokryl, после Пасхи уже) обязательно сделаю